Brokkoli sisaldab suures koguses koliini ja K-vitamiini. Tänu nendele ainetele paranevad aju funktsioon ja episoodiline mälu, mis salvestab sündmusi kõigis nende üksikasjades.
Lisaks sisaldab brokoli ainet nimega glükosinolaat, mis takistab närviimpulssi edastava neurotransmitteri atsitikoliini lagunemist.
Lihtsamalt öeldes optimeerib brokoli närvisüsteemi toimimist ja avaldab positiivset mõju aju funktsioonile. Köögivilju võib süüa iga päev.